{"id":12412,"date":"2023-03-24T02:35:37","date_gmt":"2023-03-24T01:35:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quieryavenir.fr\/blog\/?p=12412"},"modified":"2023-03-22T06:37:28","modified_gmt":"2023-03-22T05:37:28","slug":"leau-en-bouteille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quieryavenir.fr\/blog\/2023\/03\/24\/leau-en-bouteille\/","title":{"rendered":"L\u2019eau en bouteille"},"content":{"rendered":"

Alerte de l\u2019ONU<\/strong> <\/span><\/span><\/h1>\n

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La moiti\u00e9 de l\u2019argent d\u00e9pens\u00e9 dans le monde pour l\u2019achat d\u2019eau en bouteille suffirait \u00e0 assurer un acc\u00e8s universel \u00e0 l\u2019eau potable, d\u00e9nonce une \u00e9tude des Nations unies publi\u00e9e publi\u00e9e le 16 mars. Au lieu de cela, une pollution galopante et des contr\u00f4les sanitaires insuffisants. <\/span><\/span><\/p>\n

<\/a>La consommation massive d\u2019eau en bouteille nuit \u00e0 toute l\u2019humanit\u00e9, d\u00e9nonce un rapport de l\u2019ONU<\/span><\/span><\/strong><\/h3>\n

Une \u00e9tude note que l\u2019eau en bouteille, telle qu\u2019elle est consomm\u00e9e aujourd\u2019hui, a de multiples impacts n\u00e9gatifs pour l\u2019humanit\u00e9.<\/span><\/span><\/p>\n

La moiti\u00e9 de l\u2019argent d\u00e9pens\u00e9 dans le monde pour l\u2019achat d\u2019eau en bouteille, dont les ventes ont explos\u00e9 ces derni\u00e8res d\u00e9cennies, suffirait \u00e0 assurer un acc\u00e8s universel \u00e0 l\u2019eau potable, d\u00e9nonce une \u00e9tude des Nations unies publi\u00e9e jeudi.<\/span><\/span><\/p>\n

Des pr\u00e9jug\u00e9s aux lourdes cons\u00e9quences<\/span><\/span><\/strong><\/h3>\n

Arr\u00eater de consommer de l\u2019eau en bouteille permettrait \u00e9galement de r\u00e9duire efficacement la pollution plastique, sachant qu\u2019environ 85% des bouteilles finissent dans des d\u00e9charges, ajoute le rapport. Les choix des consommateurs restent influenc\u00e9s par des pr\u00e9jug\u00e9s persistants, soulignent les auteurs. \u00ab\u00a0<\/span><\/span>La perception est que l\u2019eau en bouteille est l\u2019option la plus saine<\/span><\/span><\/em>\u00ab\u00a0, explique \u00e0 l\u2019AFP Zeineb Bouhlel, autrice principale de l\u2019\u00e9tude. \u00ab\u00a0<\/span><\/span>Mais nous avons d\u00e9montr\u00e9 que ce n\u2019est pas n\u00e9cessairement le cas, et que les gens paient l\u2019eau en bouteille beaucoup plus cher, de 150 \u00e0 1.000 fois plus que pour un litre d\u2019eau du robinet<\/span><\/span><\/em>\u00ab\u00a0, ajoute la chercheuse l\u2019institut pour l\u2019Eau, l\u2019Environnement et la Sant\u00e9 au sein de l\u2019Universit\u00e9 des Nations unies, bas\u00e9e \u00e0 Hamilton au Canada.<\/span><\/span><\/p>\n

Des polluants auraient \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9s dans des centaines de marques d\u2019eau en bouteille dans plus de 40 pays, d\u00e9passant souvent les normes locales ou mondiales, explique le rapport. Le rapport alerte \u00e9galement sur le manque de r\u00e9glementation encadrant l\u2019industrie de l\u2019eau en bouteille. Il met en avant l\u2019incapacit\u00e9 des gouvernements \u00e0 suivre l\u2019expansion galopante de ce secteur. \u00ab\u00a0<\/span><\/span>Le pr\u00e9l\u00e8vement incontr\u00f4l\u00e9 d\u2019eau souterraine pour la mise en bouteille<\/span><\/span><\/em>\u00a0\u00bb pourrait, \u00e0 terme, conduire \u00e0 l\u2019\u00e9puisement ou \u00e0 la diminution drastique des nappes phr\u00e9atiques, d\u00e9plorent les auteurs.<\/span><\/span><\/p>\n

Deux milliards de personnes n\u2019ont toujours pas acc\u00e8s \u00e0 une eau potable de qualit\u00e9, rappelle l\u2019un d\u2019eux, Vladimir Smakhtin. Quelques progr\u00e8s ont cependant \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s, soutient l\u2019\u00e9tude. En 2020, 74% de la population mondiale avait acc\u00e8s \u00e0 une eau de robinet saine, contre 62% vingt ans plus t\u00f4t.<\/span><\/span><\/p>\n

Selon l\u2019ONU, l\u2019eau en bouteille n\u2019est pas toujours plus saine que celle du robinet<\/span><\/span><\/h3>\n

L\u2019organisation a pass\u00e9 au crible un march\u00e9 tr\u00e8s polluant qui explose, avec environ 600 milliards de bouteilles vendues en 2021. Selon plusieurs \u00e9tudes, ce produit de \u00abluxe\u00bb est parfois soumis \u00e0 moins de tests sanitaires que l\u2019eau du robinet.<\/span><\/span><\/p>\n

L\u2019eau en bouteille serait-elle une parfaite illustration de l\u2019absurdit\u00e9 du monde actuel ? Ce produit de luxe qui pollue, creuse les in\u00e9galit\u00e9s et freine, voire emp\u00eache, les investissements dans les r\u00e9seaux publics d\u2019eau potable, n\u2019offre m\u00eame pas la garantie d\u2019une bonne qualit\u00e9. Voici en substance la conclusion d\u2019un rapport de l\u2019ONU publi\u00e9 ce jeudi, qui synth\u00e9tise des travaux et donn\u00e9es sur l\u2019industrie mondiale de l\u2019eau en bouteille.<\/span><\/span><\/p>\n

Le march\u00e9 explose. En cinquante ans, l\u2019eau embouteill\u00e9e est devenue\u00a0\u00abun secteur \u00e9conomique majeur\u00bb,<\/i>\u00a0l\u2019un de ceux qui croissent le plus vite au monde, avec un bond de 73% entre 2010 et 2020. En 2021, il \u00e9tait estim\u00e9 \u00e0 pr\u00e8s de 270 milliards de dollars, pour 350 milliards de litres vendus. Et les ventes devraient encore doubler d\u2019ici 2030, pour atteindre 500 milliards de dollars. Chaque minute, il s\u2019\u00e9coule aujourd\u2019hui dans le monde plus d\u2019un million de litres d\u2019eau en bouteille. En volume, l\u2019eau trait\u00e9e (par exemple par chloration) provenant de r\u00e9seaux d\u2019eau publics ou d\u2019eaux de surface repr\u00e9sente pr\u00e8s de la moiti\u00e9 du march\u00e9 (47%), devant l\u2019eau min\u00e9rale (33%) et l\u2019eau dite \u00abnaturelle\u00bb (20%).<\/span><\/span><\/p>\n

Edito Lib\u00e9ration<\/span><\/span><\/h3>\n

La guerre de l\u2019eau n\u2019est plus un mirage<\/span><\/span><\/h3>\n

Les Etats-Unis constituent le plus gros march\u00e9 (avec environ 64 milliards de dollars de ventes), devant la Chine (45 milliards de dollars) et l\u2019Indon\u00e9sie (22 milliards de dollars), ces trois pays repr\u00e9sentant pr\u00e8s de la moiti\u00e9 du march\u00e9 mondial. En Europe, le plus gros march\u00e9 est l\u2019Allemagne. Les plus assoiff\u00e9s d\u2019eau en bouteille sont les habitants de Singapour (qui ont d\u00e9pens\u00e9 pas moins de 1 348 dollars par habitant en 2021 pour se procurer le pr\u00e9cieux liquide), devant les Australiens (386 dollars par habitant). En moyenne, chaque habitant de cette plan\u00e8te d\u00e9pense 34 dollars par an d\u2019eau en bouteille, dont le litre peut co\u00fbter 150 \u00e0 1 000 fois plus que l\u2019eau du robinet. De quoi faire les choux gras de multinationales comme PepsiCo (marque Aquafina), Coca-Cola (marque Dasani), Nestl\u00e9 et Danone, qui occupent les quatre premi\u00e8res places du march\u00e9 mondial.<\/span><\/span><\/p>\n

Les raisons d\u2019un tel engouement pour l\u2019eau en bouteille diff\u00e8rent. Dans les pays riches \u00abdu Nord\u00bb, cette eau est\u00a0\u00absouvent per\u00e7ue comme un produit plus sain et meilleur au go\u00fbt que l\u2019eau du robinet et repr\u00e9sente davantage un bien de luxe qu\u2019une n\u00e9cessit\u00e9\u00bb<\/i>, remarque le rapport. Dans les pays en d\u00e9veloppement \u00abdu Sud\u00bb, les ventes d\u2019eau en bouteille\u00a0\u00absont principalement dues au manque ou \u00e0 l\u2019absence d\u2019approvisionnement public en eau qui soit fiable\u00bb.\u00a0<\/i>Des probl\u00e8mes\u00a0\u00absouvent caus\u00e9s par la corruption et le sous-investissement chronique dans les infrastructures de distribution d\u2019eau\u00bb,<\/i>\u00a0indique le rapport. Lequel remarque que les compagnies vendant de l\u2019eau en bouteille sont promptes \u00e0 faire de cette situation un argument marketing en faveur de leurs produits, qui seraient une alternative saine et s\u00fbre \u00e0 l\u2019eau du robinet.<\/span><\/span><\/p>\n

L\u2019eau en bouteille n\u2019est ni plus s\u00fbre ni meilleure que celle du robinet<\/span><\/span><\/h3>\n

Ce qui est tout sauf certain.\u00a0\u00abCertaines entreprises priv\u00e9es s\u2019emparent d\u2019un bien commun \u00e0 peu de frais, la traitent et la vendent \u00e0 ceux qui peuvent se permettre de l\u2019acheter,<\/i>\u00a0pointe le rapport.\u00a0Mais ironiquement, une soixantaine de cas recens\u00e9s dans quarante pays de chaque r\u00e9gion du monde montrent que le produit n\u2019est pas toujours s\u00fbr, les entreprises r\u00e9alisant beaucoup moins de tests et de contr\u00f4les sanitaires de l\u2019eau que le service public de l\u2019eau.\u00bb<\/i>\u00a0Le document souligne que la teneur en min\u00e9raux de l\u2019eau en bouteille peut\u00a0\u00abvarier significativement\u00bb<\/i>\u00a0selon les marques, au sein d\u2019une m\u00eame marque voire au sein d\u2019un m\u00eame lot de bouteilles. L\u2019origine de l\u2019eau (syst\u00e8me municipal, eaux de surfaces, etc.), les proc\u00e9d\u00e9s de traitement (chloration, d\u00e9sinfection au moyen d\u2019ultraviolets, ozonation, osmose inverse), les conditions de stockage (dur\u00e9e, exposition \u00e0 la lumi\u00e8re, temp\u00e9rature\u2026), les mat\u00e9riaux d\u2019emballage (plastique, verre),\u00a0\u00abpeuvent tous avoir un impact potentiellement n\u00e9gatif sur la qualit\u00e9 de l\u2019eau en bouteille\u00bb,<\/i>\u00a0souligne le rapport. Avec, \u00e0 la cl\u00e9, une contamination de l\u2019eau pouvant \u00eatre inorganique (m\u00e9taux lourds, PH, turbidit\u00e9, etc.), organique (benz\u00e8ne, pesticides, microplastiques\u2026) et microbiologique (bact\u00e9ries pathog\u00e8nes, virus, champignons et parasites protozoaires).<\/span><\/span><\/p>\n

Ce constat incroyable\u00a0\u00aba \u00e9t\u00e9 une surprise, nous ne nous attendions pas \u00e0 trouver autant d\u2019\u00e9tudes montrant que la perception selon laquelle l\u2019eau en bouteille serait forc\u00e9ment s\u00fbre et de meilleure qualit\u00e9 que l\u2019eau du robinet est erron\u00e9e\u00bb,<\/i>\u00a0confie \u00e0\u00a0Lib\u00e9ration<\/i> Zeineb Bouhlel, chercheuse \u00e0 l\u2019Institut pour l\u2019eau, l\u2019environnement et la sant\u00e9 et \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 des Nations unies pour l\u2019eau, l\u2019environnement et la sant\u00e9 (UNU-INWEH) et autrice principale du rapport.<\/span><\/span><\/p>\n

L\u2019eau du robinet,\u00a0\u00abg\u00e9n\u00e9ralement de bonne qualit\u00e9 et s\u00fbre \u00e0 boire avec ou sans filtration dans la plupart des pays d\u00e9velopp\u00e9s\u00bb\u00a0<\/i>est\u00a0\u00abhautement r\u00e9glement\u00e9e, fr\u00e9quemment test\u00e9e et les param\u00e8tres de la qualit\u00e9 de l\u2019eau sont rendus publics\u00bb,<\/i>\u00a0note le rapport. Ce qui n\u2019est pas le cas de l\u2019eau en bouteille. Les standards de qualit\u00e9 stricts impos\u00e9s \u00e0 l\u2019eau du robinet\u00a0\u00absont rarement exig\u00e9s de l\u2019eau en bouteille et, m\u00eame si des analyses sont faites, les r\u00e9sultats sont rarement rendus publics\u00bb,<\/i>\u00a0souligne le document.\u00a0\u00abIl est plus important que jamais de renforcer la l\u00e9gislation qui r\u00e9glemente l\u2019industrie de l\u2019eau en bouteille en g\u00e9n\u00e9ral et ses standards de qualit\u00e9 en particulier\u00bb<\/i>, insiste Vladimir Smakhtin, coauteur du rapport et ancien directeur de l\u2019UNU-INWEH.<\/span><\/span><\/p>\n

L\u2019ampleur de la pollution plastique<\/span><\/span><\/h3>\n

D\u2019autant que l\u2019opacit\u00e9 r\u00e8gne \u00e9galement concernant les volumes d\u2019eau pr\u00e9lev\u00e9s par cette industrie, qui\u00a0\u00abpeut avoir localement des impacts significatifs sur la ressource en eau\u00bb,<\/i>\u00a0note le rapport. Ainsi, par exemple, aux Etats-Unis, Nestl\u00e9 Waters extrait 3 millions de litres par jour d\u2019une source en Floride, tandis que Danone pompe jusqu\u2019\u00e0 10 millions de litres par jour \u00e0 Evian-les-Bains (Haute-Savoie). De quoi aggraver les cons\u00e9quences des s\u00e9cheresses ? Pas vraiment, nous r\u00e9pond Vladimir Smakhtin :\u00a0\u00abL\u2019industrie de l\u2019eau embouteill\u00e9e ne contribue pas significativement \u00e0 la rar\u00e9faction de la ressource dans le monde, ses impacts sont n\u00e9gligeables compar\u00e9 \u00e0 l\u2019irrigation pour l\u2019agriculture, par exemple\u00bb.<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Les probl\u00e8mes engendr\u00e9s sont surtout ailleurs. Dans l\u2019ampleur de la pollution plastique, notamment. L\u2019industrie de l\u2019eau en bouteille a produit en 2021 environ 600 milliards de bouteilles et autres contenants en plastique, soit 25 millions de tonnes de d\u00e9chets en PET (polyt\u00e9r\u00e9phtalate d\u2019\u00e9thyl\u00e8ne), dont 85% ne sont pas recycl\u00e9es. L\u2019\u00e9quivalent du poids de 625 000 camions de 40 tonnes, assez pour former une longue file ininterrompue de New York \u00e0 Bangkok, illustre le rapport.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00abL\u2019eau embouteill\u00e9e n\u2019est pas une solution soutenable au probl\u00e8me de la soif dans le monde,\u00a0<\/i>conclut Vladimir Smakhtin.\u00a0La solution, c\u2019est d\u2019investir davantage dans les r\u00e9seaux publics d\u2019eau potable.\u00bb<\/i>\u00a0Ce qui est tout \u00e0 fait possible, souligne le rapport. Selon ses auteurs, pour rem\u00e9dier aux in\u00e9galit\u00e9s criantes dans l\u2019acc\u00e8s \u00e0 l\u2019eau potable et fournir celle-ci aux 2 milliards de personnes qui n\u2019en disposent pas aujourd\u2019hui dans le monde, il suffirait d\u2019investir annuellement moins de la moiti\u00e9 des 270 milliards de dollars d\u00e9pens\u00e9s aujourd\u2019hui dans le march\u00e9 de l\u2019eau en bouteille. Question, comme souvent, de volont\u00e9 politique.<\/span><\/span><\/p>\n

Eau-iledefrance.fr<\/span><\/span><\/p>\n

Articles de moustique.be et de Lib\u00e9ration.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alerte de l\u2019ONU<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12412","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.quieryavenir.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.quieryavenir.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.quieryavenir.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quieryavenir.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quieryavenir.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12412"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.quieryavenir.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12412\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12413,"href":"https:\/\/www.quieryavenir.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12412\/revisions\/12413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.quieryavenir.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quieryavenir.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quieryavenir.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}