{"id":13475,"date":"2024-01-04T02:15:02","date_gmt":"2024-01-04T01:15:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quieryavenir.fr\/blog\/?p=13475"},"modified":"2024-01-02T07:32:17","modified_gmt":"2024-01-02T06:32:17","slug":"lagro-industrie-en-bretagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quieryavenir.fr\/blog\/2024\/01\/04\/lagro-industrie-en-bretagne\/","title":{"rendered":"L\u2019agro-industrie en Bretagne"},"content":{"rendered":"

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Intimider ceux qui critiquent l\u2019agro-industrie est syst\u00e9mique<\/span><\/span><\/strong><\/h1>\n

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Nicolas Legendre est journaliste, fils de paysans bretons, correspondant du <\/span><\/span>Monde<\/i><\/span><\/span> en Bretagne depuis 2016. Le 29\u00a0novembre, il a \u00e9t\u00e9 couronn\u00e9 par le prix Albert Londres \u2014 qui r\u00e9compense l\u2019excellence journalistique \u2014 pour son livre <\/span><\/span>Silence dans les champs<\/u><\/i><\/span><\/span><\/span><\/a> (2023). Fruit de sept ans de travail, cette enqu\u00eate sid\u00e9rante d\u00e9cortique les arcanes de l\u2019agro-industrie bretonne. N\u00e9faste pour les \u00e9cosyst\u00e8mes, destructeur pour les paysans, ce syst\u00e8me fleurit sur les menaces et les intimidations. <\/span><\/span><\/p>\n


\n<\/span><\/span>Reporterre \u2014 Comment vous \u00eates-vous int\u00e9ress\u00e9 \u00e0 l\u2019agro-industrie bretonne\u00a0?<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Nicolas Legendre \u2014 En tant que correspondant pour <\/span><\/span>Le Monde<\/i><\/span><\/span>, j\u2019ai rencontr\u00e9 beaucoup d\u2019agriculteurs et d\u2019agricultrices qui me parlaient de leur malaise, de leur perte de sens. J\u2019ai \u00e9galement rencontr\u00e9 des gens de l\u2019int\u00e9rieur de la machine agro-industrielle. En th\u00e9orie, ils n\u2019\u00e9taient pas cens\u00e9s se montrer critiques du syst\u00e8me agro-industriel mais, l\u2019anonymat aidant, certains finissaient par me dire ce qu\u2019ils pensaient vraiment. Je me suis retrouv\u00e9 face \u00e0 des gens de la FNSEA <\/span><\/span>(F\u00e9d\u00e9ration nationale des syndicats d\u2019exploitant agricoles)<\/i><\/span><\/span> ou de chambres d\u2019agriculture qui me parlaient comme des militants d\u2019Eau et rivi\u00e8res <\/span><\/span>[une association de protection de l\u2019environnement]<\/i><\/span><\/span>. Je suis tomb\u00e9 de ma chaise.<\/span><\/span><\/p>\n

J\u2019ai \u00e9galement rencontr\u00e9 deux syndicalistes avec une grande exp\u00e9rience du milieu en Bretagne. Il \u00e9tait question de pratiques d\u2019influence, de menaces envers des paysans ou des syndicalistes qui exprimaient une position critique vis-\u00e0-vis du mod\u00e8le agricole dominant. \u00c7a pouvait aller jusqu\u2019au sabotage de ferme. Je suis \u00e0 nouveau tomb\u00e9 de ma chaise.<\/span><\/span><\/p>\n

Le productivisme agricole, racontez-vous dans votre livre, est parvenu \u00e0 s\u2019imposer comme une religion en Bretagne. Comment\u00a0?<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

C\u2019est une croyance tr\u00e8s forte plut\u00f4t qu\u2019une religion structur\u00e9e, au sens o\u00f9 il n\u2019y a pas de grand pr\u00eatre, de livre sacr\u00e9, que ce mouvement n\u2019est pas univoque. Mais l\u2019\u00c9glise, qui \u00e9tait tr\u00e8s puissante en Bretagne dans les ann\u00e9es 1950 et 1960, n\u2019y est pas \u00e9trang\u00e8re. Avec certaines structures gravitant autour d\u2019elle, elle a contribu\u00e9 \u00e0 porter cette id\u00e9e de progr\u00e8s \u00e0 travers l\u2019av\u00e8nement de l\u2019agriculture moderne. Je pense \u00e0 la Jeunesse agricole catholique qui a form\u00e9 certains notables de l\u2019agro-industrie.<\/span><\/span><\/p>\n

Et puis les Trente Glorieuses, c\u2019\u00e9tait toute une \u00e9poque. Il y avait cette volont\u00e9 puissante de s\u2019extraire d\u2019un monde ancien pour aller vers un monde nouveau. Cette id\u00e9e s\u2019est impos\u00e9e sans que les externalit\u00e9s n\u00e9gatives ne soient jamais pr\u00e9sent\u00e9es \u2013 en partie parce qu\u2019on ne les connaissait pas \u00e0 l\u2019\u00e9poque, et parce que la biodiversit\u00e9 n\u2019\u00e9tait m\u00eame pas une question, \u00e0 part pour quelques naturalistes pionniers.<\/span><\/span><\/p>\n

Un des leaders agricoles de l\u2019\u00e9poque cit\u00e9 dans votre livre, Alexis Gourvennec, parlait des petits paysans comme des \u00ab\u00a0minables\u00a0\u00bb<\/i><\/span><\/span>\u2026<\/span><\/span><\/p>\n

Elle r\u00e9sume bien ce que doit \u00eatre, selon lui, la structure de la paysannerie en France\u00a0: il faut des gros, qu\u2019ils se battent parce que l\u2019on se trouve dans un combat, voire une guerre. Et l\u2019on ne peut pas se permettre de s\u2019encombrer avec des soldats qui ne sont pas en phase, bless\u00e9s ou peu vaillants. Ceux-l\u00e0 doivent quitter le navire d\u2019une fa\u00e7on ou d\u2019une autre. C\u2019est symptomatique d\u2019un certain rapport au monde, vu \u00e0 travers un prisme tr\u00e8s \u00e9conomique. Il est peu question des \u00e9cosyst\u00e8mes, quasiment pas de biodiversit\u00e9, de tout un tas de choses qui font aussi la vie.<\/span><\/span><\/p>\n

Votre livre se penche sur le r\u00f4le d\u00e9terminant des coop\u00e9ratives dans le maintien du syst\u00e8me agro-industriel breton. Comment contribuent-elles \u00e0 enfermer les paysans dans ce mod\u00e8le\u00a0?<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Les coop\u00e9ratives sont n\u00e9es dans les ann\u00e9es 1960, principalement sur une id\u00e9e de mise en commun, d\u2019acheter et de vendre ensemble pour \u00eatre plus forts. C\u2019est une id\u00e9e qui peut para\u00eetre brillante.<\/span><\/span><\/p>\n

Mais les coop\u00e9ratives se sont fait prendre tr\u00e8s vite dans le tourbillon du capitalisme mondialis\u00e9. Elles se sont bouff\u00e9es entre elles. Certaines ont fait faillite, d\u2019autres ont grossi, et elles ont accept\u00e9 \u2013 peut-\u00eatre n\u2019avaient-elles pas le choix \u2013 les r\u00e8gles du march\u00e9\u00a0: le capitalisme mondialis\u00e9, le n\u00e9olib\u00e9ralisme, ainsi que des logiques de concentration, de standardisation, de rationalisation industrielles et p\u00e9trochimiques. Elles ont tellement grossi que certaines d\u2019entre elles \u2013 pas toutes \u2013 sont devenues des multinationales. On parle de milliards d\u2019euros de chiffres d\u2019affaires, avec des milliers de salari\u00e9s et d\u2019adh\u00e9rents.<\/span><\/span><\/p>\n

C\u2019est tr\u00e8s difficile d\u2019impulser un mod\u00e8le diff\u00e9rent parce que certaines coop\u00e9ratives se maintiennent financi\u00e8rement \u00e0 flot gr\u00e2ce aux services et aux produits qu\u2019elles vendent aux paysans. Si elles ne vendaient plus d\u2019engrais et de pesticides de synth\u00e8se, leur chiffre d\u2019affaires en prendrait un coup. D\u2019une certaine fa\u00e7on, le syst\u00e8me s\u2019autoverrouille.<\/span><\/span><\/p>\n


\n<\/span><\/span>Des \u00e9leveurs interrog\u00e9s dans le cadre de votre enqu\u00eate se disent \u00ab\u00a0asservis\u00a0\u00bb \u00e0 leur coop\u00e9rative. Le chercheur Xavier Hollandts parle m\u00eame de \u00ab\u00a0relation f\u00e9odale, voire d\u2019esclavagisme\u00a0\u00bb\u2026<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Il y a diff\u00e9rents types de liens entre les \u00e9leveurs, les agriculteurs et leurs coop\u00e9ratives. Ce n\u2019est pas uniforme. Mais souvent, les \u00e9leveurs sont li\u00e9s par plusieurs contrats \u00e0 leur coop\u00e9rative, avec des obligations de livraison. Certains doivent utiliser les animaux livr\u00e9s par la coop\u00e9rative, les services v\u00e9t\u00e9rinaires de la coop\u00e9rative, les aliments fournis par la coop\u00e9rative\u2026 Des paysans se retrouvent avec une libert\u00e9 d\u2019action tr\u00e8s limit\u00e9e dans leur propre ferme, tout en devant investir sans arr\u00eat.<\/span><\/span><\/p>\n

Le syst\u00e8me agro-industriel implique des infrastructures importantes et des machines adapt\u00e9es. Au bout d\u2019un moment, elles ne sont plus aux normes, et il faut r\u00e9investir. On se retrouve avec des paysans et paysannes li\u00e9s par contrat \u00e0 leur coop\u00e9rative, et qui sont, en m\u00eame temps, financi\u00e8rement pris en tenaille, voire \u00e9trangl\u00e9s, par des investissements extr\u00eamement lourds. Dans un certain nombre de cas, la coop\u00e9rative peut servir de banque ou d\u2019\u00e9quivalent, <\/span><\/span>via<\/i><\/span><\/span> des avances ou des diff\u00e9r\u00e9s de paiement. Elle devient \u00e0 la fois un fournisseur exclusif et une financeuse. Et l\u00e0, l\u2019\u00e9tau se resserre.<\/span><\/span><\/p>\n


\n<\/span><\/span>Vous avez recueilli pr\u00e8s de cinquante t\u00e9moignages d\u2019hommes et de femmes qui disent avoir subi des menaces, voire des sabotages, pour s\u2019\u00eatre oppos\u00e9s aux r\u00e8gles du syst\u00e8me agro-industriel breton. Certains racontent que leur coop\u00e9rative leur a livr\u00e9 des animaux en mauvaise sant\u00e9\u00a0; d\u2019autres que leurs roues de voiture ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9boulonn\u00e9es\u2026 Ces intimidations sont-elles syst\u00e9miques\u00a0? <\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Depuis la sortie du livre, on doit \u00eatre entre cinquante et cent t\u00e9moignages. Est-ce que c\u2019est syst\u00e9mique\u00a0? Oui. Mais je ne pense pas que ce soit syst\u00e9matique. J\u2019ai aussi des exemples de paysans et paysannes qui ont critiqu\u00e9 la strat\u00e9gie de leur coop\u00e9rative, de leur syndicat majoritaire ou de leur banque, et qui n\u2019ont pas eu de probl\u00e8me. Mais les t\u00e9moignages de pression sont nombreux.<\/span><\/span><\/p>\n

Il est difficile de tenter une g\u00e9n\u00e9alogie de cette brutalit\u00e9 latente. Ma lecture des choses, c\u2019est qu\u2019\u00e0 partir du moment o\u00f9 on consid\u00e8re que l\u2019alimentation est une marchandise comme une autre et que l\u2019agriculture fait partie de la guerre \u00e9conomique, cette brutalit\u00e9 li\u00e9e \u00e0 la comp\u00e9tition mondiale redescend en cascade aux niveaux local et ultralocal, \u00e0 travers les institutions, les entreprises, les acteurs du monde agricole qui sont tous mis sous pression. \u00c7a se diffuse partout, et \u00e7a trouve un terreau propice parce que le monde agricole est un monde qui est dur au mal, avec bien s\u00fbr des solidarit\u00e9s, mais aussi cette duret\u00e9 inh\u00e9rente \u00e0 la terre, \u00e0 la ruralit\u00e9.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00c7a a nourri d\u2019ann\u00e9e en ann\u00e9e des pratiques qui rel\u00e8vent de formes de violence tr\u00e8s diff\u00e9rentes, physiques, psychologiques ou mat\u00e9rielles. Et tout \u00e7a a d\u2019autant plus prosp\u00e9r\u00e9 que \u00e7a a \u00e9t\u00e9 couvert par le poids du silence.<\/span><\/span><\/p>\n


\n<\/span><\/span>Peut-on parler, comme certaines de vos sources, de \u00ab\u00a0mafia\u00a0\u00bb\u00a0?<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Je l\u2019ai entendu 200 fois. Je pense que ce terme est impr\u00e9cis et inexact. \u00c7a n\u2019est pas la \u2019Ndrangheta. Le sociologue\u00a0Ali Romdhani parle <\/span><\/span>\u00ab\u00a0d\u2019ordre social breton\u00a0\u00bb<\/i><\/span><\/span>. C\u2019est une expression tr\u00e8s juste, qui permet de d\u00e9crire cette situation o\u00f9 des acteurs et des entit\u00e9s font partie d\u2019un tout et ont tous, globalement, int\u00e9r\u00eat \u00e0 ce que le syst\u00e8me dominant perdure. Et pour ce faire, ils vont mettre en place des strat\u00e9gies l\u00e9gales \u2013 d\u2019influence, de <\/span><\/span>lobbying<\/i><\/span><\/span> aupr\u00e8s des \u00e9lus et de l\u2019Europe\u2026 \u2013, et parfois ill\u00e9gales. Le r\u00e9sultat n\u2019est pas forc\u00e9ment de faire taire tout le monde, mais de provoquer l\u2019autocensure chez la majorit\u00e9.<\/span><\/span><\/p>\n


\n<\/span><\/span>Avez-vous, <\/i><\/span><\/span>\u00e0 l\u2019instar de la journaliste Morgan Large<\/u><\/i><\/span><\/span><\/span><\/a>, subi des pressions\u00a0?<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Je n\u2019ai pas eu d\u2019ennuis pendant mon enqu\u00eate. Peut-\u00eatre parce que j\u2019avais pris quelques pr\u00e9cautions, peut-\u00eatre aussi parce que mes confr\u00e8res et cons\u0153urs ont, h\u00e9las, essuy\u00e9 les pl\u00e2tres.<\/span><\/span><\/p>\n

Depuis la sortie de l\u2019enqu\u00eate, \u00e7a a secou\u00e9. Des \u00e9lus en Bretagne se sont exprim\u00e9s dans la presse et dans l\u2019h\u00e9micycle du Conseil r\u00e9gional, les uns en disant que j\u2019\u00e9tais un pompier pyromane, les autres que je peignais un tableau partial\u2026 Les Z\u2019homnivores, un lobby agro-industriel breton, a publi\u00e9 une <\/span><\/span>note de synth\u00e8se<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a> juste avant la parution du livre. Ils y d\u00e9nigrent mon travail, me d\u00e9cr\u00e9dibilisent en disant que je veux la fin de la production alimentaire en Bretagne, que je suis un journaliste \u00e0 scandale. \u00c7a dit des choses sur la fabrique du mensonge, sur la m\u00e9canique du d\u00e9ni et les forces de <\/span><\/span>lobbying<\/i><\/span><\/span>.<\/span><\/span><\/p>\n

Mais ce que je dis dans le livre se v\u00e9rifie. Certains \u00e9lus me contactent de mani\u00e8re informelle. Ils ne vont pas dire publiquement que le mod\u00e8le conna\u00eet des impasses majeures, mais saluent mon travail en m\u2019appelant.<\/span><\/span><\/p>\n


\n<\/span><\/span>Est-il encore possible de faire \u00e9voluer le syst\u00e8me agricole breton\u00a0?<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

On a tous les ingr\u00e9dients pour cr\u00e9er autre chose. Depuis les ann\u00e9es 1950, des pionniers montrent qu\u2019une agriculture diff\u00e9rente est possible. <\/span><\/span>L\u2019Inrae <\/u><\/span><\/span><\/span>(Institut national de recherche pour l\u2019agriculture, l\u2019alimentation et l\u2019environnement)<\/u><\/i><\/span><\/span><\/span> a valid\u00e9 des d\u00e9marches alternatives<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a>. D\u2019autres institutions fran\u00e7aises et mondiales ont fait de la prospective pour nous dire comment faire pour avoir une agriculture sans pesticides \u00e0 l\u2019horizon 2050. On pourrait avoir encore plus d\u2019\u00e9l\u00e9ments si on r\u00e9armait la recherche agronomique dans ce sens.<\/span><\/span><\/p>\n

Seulement, il faut le vouloir. Ce n\u2019est pas la direction qu\u2019on a prise depuis l\u2019arriv\u00e9e d\u2019Emmanuel Macron au pouvoir. En 2015-2017, un virage possible, progressif et n\u00e9goci\u00e9 \u00e9tait possible. Depuis 2017-2018, on a assist\u00e9 \u00e0 un r\u00e9armement id\u00e9ologique du mod\u00e8le agricole dominant et des acteurs qui gravitent autour.<\/span><\/span><\/p>\n


\n<\/span><\/span>Qu\u2019est-ce qui vous fait dire cela\u00a0?<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

J\u2019ai suivi ce qui s\u2019\u00e9tait pass\u00e9 \u00e0 <\/span><\/span>Sainte-Soline<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a>, ou la cr\u00e9ation de la <\/span><\/span>cellule D\u00e9m\u00e9ter<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a>. \u00c7a peut avoir du sens de prot\u00e9ger les agriculteurs contre des agressions. Mais le probl\u00e8me est que cette cellule lutte aussi contre les attaques\u00a0id\u00e9ologiques. On passe dans un autre registre.<\/span><\/span><\/p>\n

La vision du monde et du vivant port\u00e9e par les mouvements \u00e9cologistes est fondamentalement diff\u00e9rente de celle port\u00e9e par les tenants du mod\u00e8le dominant. \u00c0 force de ne pas choisir, de dire que toutes les agricultures pouvaient cohabiter, on a attis\u00e9 les tensions entre ces deux mondes antagonistes. Des plaies sont ouvertes dans le monde conventionnel mais aussi en bio. Ils tirent aujourd\u2019hui la langue parce qu\u2019ils n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 assez soutenus, parce qu\u2019on a consid\u00e9r\u00e9 le bio comme un march\u00e9 comme un autre. On n\u2019a pas pr\u00e9par\u00e9 l\u2019avenir.<\/span><\/span><\/p>\n

** **<\/span><\/span><\/p>\n

Silence dans les champs\u00a0; Nicolas Legendre\u00a0; ed. Arthaud<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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