{"id":14513,"date":"2024-10-12T02:50:20","date_gmt":"2024-10-12T00:50:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quieryavenir.fr\/blog\/?p=14513"},"modified":"2024-10-10T10:51:30","modified_gmt":"2024-10-10T08:51:30","slug":"tout-est-nickel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quieryavenir.fr\/blog\/2024\/10\/12\/tout-est-nickel\/","title":{"rendered":"Tout est nickel"},"content":{"rendered":"

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Comme un go\u00fbt de m\u00e9tal dans la bouche.<\/strong> <\/span><\/span><\/h1>\n

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L\u2019agroalimentaire a du mal \u00e0 dig\u00e9rer la d\u00e9cision de Bruxelles de limiter la quantit\u00e9 de nickel autoris\u00e9es dans nos assiettes. Le 30 juillet, la Commission europ\u00e9ennes a en effet fixe, pour ce m\u00e9tal lourd, des teneurs \u00e0 ne pas d\u00e9passer dans une flop\u00e9e d\u2019aliments, comme les c\u00e9r\u00e9ales, les l\u00e9gumes, le cacao, les p\u00e2tes \u00e0 tartiner au chocolat, les arachides, les graines de tournesol, les pois, les herbes fra\u00eeches, les f\u00e8ves de soja, les algues marines, les jus de fruit, les amendes, les noix, les noisettes ou les pistaches.<\/span><\/span><\/p>\n

Cela fait belle lurette que les toxicologues tirent la sonnette d\u2019alarme sur les risques encourus lorsqu\u2019on avale du nickel. En 2015, l\u2019Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA) pr\u00e9venait qu\u2019en ing\u00e9rant une grande quantit\u00e9 du \u00ab\u00a0Ni\u00a0\u00bb, de son petit nom, pouvait provoquer des \u00e9ruptions ecz\u00e9mateuses chez les personnes allergiques, soit tout de m\u00eame 15% de la population et, plus grave, des fausses couches.
\nCinq ans, plus tard l\u2019agence sanitaire remettait le couvert en pointant le danger pour les bambins. Elle venait de s\u2019apercevoir que tous les enfant de 3 \u00e0 10 ans, en dans certains cas, les nourrissons ingurgitaient chaque jour plus de nickel que la \u00ab\u00a0dose journali\u00e8re tol\u00e9rable\u00a0\u00bb, celle au-del\u00e0 de laquelle on d\u00e9zingue sa sant\u00e9. Et de recommander illico \u00e0 la Commission europ\u00e9enne de limiter les quantit\u00e9 maximales de nickel dans les aliments, surtout ceux qu\u2019on retrouve dans les petits pots pour b\u00e9b\u00e9, les jus de fruit ou les c\u00e9r\u00e9ales du petit d\u00e9jeuner, dont raffolent les gamins.<\/span><\/span><\/p>\n

Une grosse tuile pour l\u2019industrie de la meunerie, qui a pes\u00e9 de tout son poids pour d\u00e9crocher un an de rab sur ses petits camarades. Jusqu\u2019au 1<\/span><\/span>er<\/span><\/span><\/sup> juillet 2026, Kellogg\u2019s et consorts ne seront donc pas limit\u00e9s en nickel dans leurs boites de corn flakes, muesli et autres flocons d\u2019avoine. C\u2019est nickel aussi pour les brasseurs\u00a0: au motif que les enfants ne boivent pas de bi\u00e8re, ils ont obtenu une exemption pour leurs breuvages, pourtant \u00e0 base de \u2026 c\u00e9r\u00e9ales. Lesquelles avec le cacao font partie des plantes qui siphonnent goul\u00fbment le nickel pr\u00e9sent naturellement dans la cro\u00fbte terrestres. Et comme le Ni aide la plante \u00e0 fixer l\u2019azote, ce qui favorise la pousse, certains fabricants d\u2019engrais n\u2019h\u00e9sitent pas \u00e0 en ajouter dans leurs produits. Pourquoi se g\u00eaner puisqu\u2019aucune r\u00e9glementation n\u2019interdit cet assaisonnement m\u00e9tallique\u00a0?<\/span><\/span><\/p>\n

Nickel chrome\u00a0! <\/span><\/span><\/p>\n

Le canard encha\u00een\u00e9<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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