{"id":7930,"date":"2020-08-27T02:19:20","date_gmt":"2020-08-27T00:19:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.quieryavenir.fr\/blog\/?p=7930"},"modified":"2020-08-19T08:20:06","modified_gmt":"2020-08-19T06:20:06","slug":"la-terre-est-comme-du-beton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quieryavenir.fr\/blog\/2020\/08\/27\/la-terre-est-comme-du-beton\/","title":{"rendered":"La terre est comme du\u00a0b\u00e9ton"},"content":{"rendered":"

Le r\u00e9chauffement climatique\u00a0dans le Nord\u00a0?<\/strong><\/h2>\n

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Cet \u00e9t\u00e9, le d\u00e9partement conna\u00eet un \u00e9pisode de s\u00e9cheresse exceptionnel. Sur\u00a0place, agriculteurs et\u00a0mara\u00eechers constatent un\u00a0changement global du\u00a0climat.<\/strong><\/p>\n

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\u00a0\u00abLa s\u00e9cheresse, c\u2019est \u00e7a !\u00bb<\/em><\/strong> D\u2019une main, Olivier \u00e9crase un bloc de terre qui file en poussi\u00e8re dans un coup de vent : \u00abOn se croirait \u00e0 Bray-Dunes<\/em><\/strong> [une plage du Nord, ndlr], et encore, on a arros\u00e9\u2026\u00bb<\/em><\/strong> Ce mara\u00eecher, 50\u00a0ans, fait pousser soixante vari\u00e9t\u00e9s de fruits et l\u00e9gumes sur sa petite exploitation, les Jardins de Liselotte, \u00e0 Catillon-sur-Sambre (Nord), 8 000 m\u00b2\u00a0situ\u00e9s entre Cambrai et la fronti\u00e8re belge. Les s\u00e9cheresses s\u2019y succ\u00e8dent depuis quatre\u00a0ans, comme dans tout le nord de la France, et inqui\u00e8tent le milieu agricole.<\/p>\n

Ancien jardinier, Olivier travaille depuis trois\u00a0ans comme mara\u00eecher bio, avec sa compagne, Ya\u00eblle, ancienne professeure d\u2019histoire-g\u00e9ographie. Elle : \u00abOn a arr\u00eat\u00e9 de manifester. Maintenant, on fait face aux al\u00e9as climatiques tous les jours. On est au front.\u00bb<\/em><\/strong><\/p>\n

\u00ab4 \u00d7 4\u00bb<\/strong><\/p>\n

Depuis fin mai, le d\u00e9partement du Nord est en vigilance s\u00e9cheresse avec des restrictions d\u2019usage de l\u2019eau dans les zones les plus \u00e0 sec. L\u2019absence de pluie depuis la mi-mars, le climat doux et le retour des activit\u00e9s \u00e9conomiques ont engendr\u00e9 des pics dans la consommation, note la pr\u00e9fecture. \u00abL\u2019absence quasi totale de pluies durant le mois de mai a consid\u00e9rablement accentu\u00e9 la d\u00e9gradation de l\u2019\u00e9tat des cours d\u2019eau\u00bb, <\/em><\/strong>indique le service de l\u2019\u00c9tat, qui appelle industriels, agriculteurs et particuliers \u00e0 \u00e9conomiser la ressource. Les pluies des derni\u00e8res semaines ne suffisent pas \u00e0 am\u00e9liorer la situation.<\/p>\n

Cela implique pour les premiers de r\u00e9duire de\u00a010 % leur consommation. Les agriculteurs, eux, doivent en utiliser le strict n\u00e9cessaire, quand les particuliers sont invit\u00e9s \u00e0 limiter l\u2019arrosage des pelouses, le remplissage des piscines et \u00e0 laver les voitures dans des stations d\u00e9di\u00e9es. \u00abC\u2019est un ph\u00e9nom\u00e8ne sur la dur\u00e9e. Il y a vingt\u00a0ans qu\u2019on aurait d\u00fb interdire de laver son\u00a04 \u00d7 4 avec 200\u00a0litres d\u2019eau et arr\u00eater d\u2019utiliser de l\u2019eau potable pour tirer des chasses d\u2019eau,<\/em><\/strong> gronde Olivier. Il faudrait peut-\u00eatre qu\u2019on augmente le prix de l\u2019eau, qu\u2019on la paye \u00e0 sa juste valeur !\u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n

Selon la pr\u00e9fecture, la situation dans certains bassins est encore plus pr\u00e9occupante que l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Pourtant, la s\u00e9cheresse de\u00a02019 \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 exceptionnelle par sa dur\u00e9e et son intensit\u00e9. \u00abPour la premi\u00e8re fois depuis\u00a01976, le puits \u00e9tait vide\u00bb,<\/em><\/strong> se souvient Olivier. Il pointe une mare : \u00abElle est repr\u00e9sentative du niveau de la nappe et on voit qu\u2019elle s\u2019ass\u00e8che ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e\u2026\u00bb<\/em><\/strong><\/p>\n

Son mode de production est minoritaire dans une r\u00e9gion o\u00f9 les terres servent surtout aux grandes cultures, notamment c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res, visibles sur plusieurs hectares de champs. Pour autant, plusieurs agriculteurs conventionnels qui fournissent l\u2019industrie agroalimentaire constatent aussi les effets du d\u00e9r\u00e8glement climatique. \u00abDepuis une dizaine d\u2019ann\u00e9es, on n\u2019a plus d\u2019hiver avec du grand froid. Les ph\u00e9nom\u00e8nes m\u00e9t\u00e9o sont plus marqu\u00e9s et plus violents qu\u2019avant,<\/em><\/strong> note l\u2019un d\u2019eux, install\u00e9 dans les Flandres. On passe d\u2019un extr\u00eame \u00e0 l\u2019autre : du tr\u00e8s sec au tr\u00e8s pluvieux.\u00bb<\/em><\/strong> Des \u00e9pisodes pluvieux qui favorisent les crues plut\u00f4t que le rechargement des nappes phr\u00e9atiques.<\/p>\n

Le temps change. Des balles rondes de paille habillent d\u00e9j\u00e0 les champs dor\u00e9s de la r\u00e9gion. \u00abL\u2019an dernier, on a fini la moisson fin juillet. L\u00e0, on est le 25\u00a0juillet et c\u2019est d\u00e9j\u00e0 termin\u00e9. On a encore une semaine d\u2019avance. On a d\u2019excellents rendements dans les c\u00e9r\u00e9ales, mais la terre est comme du b\u00e9ton\u00bb,<\/em><\/strong> montre Philippe, 46\u00a0ans, agriculteur depuis\u00a01997. Des sillons traversent le sol \u00e0 plusieurs endroits. \u00abD\u2019habitude, je s\u00e8me du ray-grass apr\u00e8s la moisson, une herbe qui me sert pour alimenter les b\u00eates. Cette ann\u00e9e, je ne vais pas la planter, \u00e7a ne poussera pas.\u00bb <\/em><\/strong>Dans ses p\u00e2tures, l\u2019herbe aussi a s\u00e9ch\u00e9, privant ses vaches de nourriture fra\u00eeche.<\/p>\n

\u00abPaillage\u00bb<\/strong><\/p>\n

Par endroits, des p\u00e2tures de la r\u00e9gion ont \u00e9t\u00e9 converties pour cultiver du ma\u00efs, plus rentable que l\u2019\u00e9levage pour certains agriculteurs. Probl\u00e8me : il r\u00e9clame beaucoup d\u2019eau, pouvant accentuer les ph\u00e9nom\u00e8nes de s\u00e9cheresse. \u00abLa grande culture aura les m\u00eames probl\u00e8mes que nous dans dix ans\u00bb,<\/em> <\/strong>alerte Olivier. D\u00e9j\u00e0, certains producteurs arrosent leurs patates pour les\u00a0aider \u00e0 grossir. Inimaginable dix\u00a0ans plus t\u00f4t.<\/p>\n

Comment pr\u00e9server l\u2019eau ? L\u2019installation de syst\u00e8me d\u2019irrigation co\u00fbte cher, peu d\u2019agriculteurs s\u2019\u00e9quipent. \u00ab\u00c7a nous p\u00e9nalise de ne pas en avoir\u00bb, <\/em><\/strong>dit Olivier. \u00abOn ne plante pas dans le d\u00e9sert, <\/em><\/strong>soupire Ya\u00eblle devant du fenouil d\u00e9j\u00e0 r\u00e9colt\u00e9. Il faut \u00e9viter que l\u2019eau s\u2019\u00e9vapore et s\u2019en aille, alors on met du paillage et des b\u00e2ches pour retenir l\u2019humidit\u00e9.\u00bb<\/em><\/strong> Sous les serres, ils ont install\u00e9 un syst\u00e8me de goutte-\u00e0-goutte, plus \u00e9conome, pour arroser leurs plants de tomates. Le couple puise aussi dans la diversit\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s de l\u00e9gumes, notamment anciennes, plus aptes \u00e0 s\u2019adapter aux nouvelles conditions climatiques. \u00abTous les l\u00e9gumes ont besoin d\u2019eau,<\/em><\/strong> insiste Olivier. Sans eau, on est morts !\u00bb<\/em><\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Lib\u00e9<\/strong><\/p>\n

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